Prezzi Charmes Chambertin Grand Cru Aoc 2015 Domaine

Charmes Chambertin Grand Cru Aoc 2015 Domaine Philippe Pacalet Beaune 75cl 13,5%

Charmes Chambertin - Grand Cru _ Millésime Du Millénaire 1928 _ Nuits St Georges

[] Henri Rebourseau Charmes Chambertin Grand Cru 2018

[] David Duband Charmes-Chambertin Grand Cru 2018

[] Marchand Tawse Charmes-Chambertin Grand Cru 2013

[] Domaine Magnien Charmes Chambertin Grand Cru 2021

[] Domaine de Saulx Charmes-Chambertin Grand Cru 2015

Charmes-Chambertin Grand Cru “Aux Charmes” del Domaine Thibault Liger-Belair è un Pinot Noir di grande eleganza, frutto di un terroir di assoluta eccellenza. Charmes-Chambertin si trova nel cuore della Côte de Nuits, sulla strada dei Grand Cru, che va da Gevrey-Chambertin a Morey-Saint-Denis. Il territorio dell’Appellation si trova a un’altitudine compresa tra i 240 e i 280 metri sul livello de mare, con un’esposizione rivolta a est. Il clima piuttosto fresco consente alle uve di maturare lentamente in modo da arrivare in vendemmia con profili aromatici particolarmente raffinati. È un’etichetta prestigiosa, dedicata agli appassionati della Borgogna alla ricerca delle più interessanti sfaccettature del Pinot Noir. Grand Cru Charmes-Chambertin “Aux Charmes” di Thibault Liger-Belair viene prodotto in un Domaine familiare, che coltiva vigne in Borgogna dal XVIII secolo e oggi possiede parcelle di particolare pregio, alla base di una gamma di vini di alta qualità. La parcella di neanche mezzo ettaro conserva un prezioso patrimonio di vecchie vigne piantate nel 1946 e si trova nella zona di confine tra Latricières Chambertin e Chambertin. I terreni sono costituiti da marne calcaree del Giurassico, ricche di fossili marini. Le operazioni di vendemmia sono eseguite a mano e la vinificazione si svolge con circa il 60% delle uve non diraspate e un’estrazione molto dolce con un periodo di macerazione sulle bucce di circa tre settimane. Il vino matura per 20 mesi in barrique di rovere francese e completa l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima della messa in commercio. “Aux Charmes” Charmes-Chambertin Grand Cru del Domaine Thibault Liger-Belair è un rosso che esprime tutta la raffinata purezza del Pinot Noir. Nel calice si presenta di colore rosso rubino luminoso con leggere sfumature granato. Il quadro olfattivo è finemente sfaccettato, con profumi di lampone, ribes rosso, fragoline di bosco, erbe officinali, radice di liquirizia e delicate spezie. Il sorso è agile e scorrevole, con tannini fini, un frutto armonioso, maturo e complesso, che conduce a un finale fresco e di buona persistenza gustativa. A tavola trova i migliori abbinamenti con piccola selvaggina, agnello, coq au vin, arrosti di manzo. Anche se è già piacevole da bere subito è un vino longevo, che può essere conservato in cantina per una decina d’anni.

Lo Charmes Chambertin Grand Cru di Thibault Liger-Belair ammalia con la sua arrembante disponibilità aromatica, e si fa portavoce di uno dei più sensuali Grand Cru di Gevrey Chambertin. Un altro capolavoro firmato Thibault Liger-Belair, magnifico interprete di alcune delle parcelle più vocate della Cote D'Or, nonché, come spesso capita alle più ispirate giovani leve, vignaiolo capace di svincolarsi da un prestigioso contesto familiare, intraprendendo un percorso personale non meno soddisfacente. I suoi vini sono caratterizzati da uno stile spontaneo e luminoso, frutto di una viticoltura rigorosamente biodinamica e di un lavoro di cantina altrettanto serio, che porta ogni cru ad esprimere le sue peculiarità senza contraffazioni. Liquidi uno più buono dell'altro, il cui sontuoso slancio aromatico non si esaurisce nel breve periodo, ma è anzi capace di rinnovarsi con il riposo in bottiglia. Il Charmes Chambertin Thibault è ottenuto da uve Pinot Nero in purezza, provenienti dall'omonimo Grand Cru sito a Gevrey Chambertin. Le uve, selezionate da una microparcella di 0,30 ettari, vengono coltivate seguendo i dettami della biodinamica, pertanto le uniche sostanze consentite in vigna sono piccolissimi quantitativi di rame e zolfo, oltre a preparati naturali. In cantina si prosegue con fermentazioni alcoliche spontanee e affinamento in barrique, per la metà nuove, della durata di 20 mesi. Il Grand Cru Charmes Chambertin si presenta nel calice con veste rubina luminosa e accesa. Impatto olfattivo stordente per intensità e varietà di riferimenti, che spaziano dal lampone, alle spezie orientali, dalla rosa canina all'incenso, passando per sottobosco e sferzate balsamiche. Il sorso è setoso e affusolato, dalla stoffa suadente ma dotato di un allungo che solo i veri fuoriclasse possiedono. Bottiglia strepitosa, e significativa per comprendere la grandezza di una denominazione.