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Note di miele e frutta, un accenno di malto e un leggero sentore piccante. Liscio con molta vaniglia e un leggero fumo a completare.
Il Whisky Single Malt invecchiato 16 Anni, prodotto dalla Aberfeldy Distillery, è un’etichetta che regala il piacere di un’esperienza gustativa connotata da morbidezza, dolcezza maltata e fruttata. È un grande distillato, che rappresenta perfettamente o stile classico dei grandi Single Malt provenienti dalle Highlands, ricchi, complessi, ma privi delle note tipicamente affumicate e torbate che caratterizzano i Whisky realizzati nelle isole Ebridi. Uno stile sempre appagante, reso ancora più seducente da un lungo invecchiamento in legni nobili accuratamente selezionati, che contribuisce ad arricchirne il bouquet con raffinati cenni d’evoluzione terziaria. Il Single Malt Whisky 16 Anni nasce nella zona centrale della regione scozzese delle Highlands. La distilleria Aberfeldy è stata fondata sul finire dell’Ottocento e ha sempre rappresentato una delle più importanti realtà produttive del territorio. Il suo successo si deve a una selezione di ottimo malto e alla possibilità di utilizzare l’acqua purissima e ricca di sostanze minerali del torrente Pitlie Burn. Agli ingredienti di base di eccellente livello qualitativo, si aggiunge un processo di produzione tradizionale, realizzato secondo le più antiche consuetudini artigianali, gelosamente conservate come un prezioso tesoro aziendale. La classica dolcezza che caratterizza tutti i Single Malt di Aberfeldy si deve a una fermentazione lunga e paziente, che consente di portare in primo piano le dolci note mielate che donano una sfumatura particolare ai distillati. La morbidezza è poi esaltata da un affinamento di 16 anni in botti precedentemente utilizzate per l’invecchiamento di Bourbon e dei profumati vini liquorosi di Jerez. Il Whisky Single Malt Aberfeldy, invecchiato per 16 Anni, è particolarmente amato dagli appassionati fedeli al gusto classico di un distillato dolce, morbido e avvolgente, perfetto da degustare liscio, con del ghiaccio o in abbinamento a del cioccolato fondente molto amaro. Si presenta con una veste di colore ambrato con luminosi riflessi dorati. Il quadro olfattivo è caratterizzato da aromi di frutta gialla matura, note mielate, di scorza d’arancia amara candita, cenni di chiodi di garofano, morbide spezie orientali e ricordi boisé. Caldo e intenso, regala un sorso ricco, ampio, con aromi complessi e seducenti, che accompagnano a un finale armonioso e molto persistente.
