Offerte per: Champagne philipponnat

Magnum Champagne Philipponnat Royale Reserve Brut 1,500 Ml 12vol Astucciato

Champagne Philipponnat Royale Reserve Brut 2019 Sboccatura 2023 - 75 Cl 12,5%

Champagne Philipponnat Blanc De Noirs Extra Brut 2016 Astucciato

Champagne Philipponnat "cuvèe 1522" Extra Brut 2014

Champagne Philipponnat

1990 Champagne Philipponnat Clos Des Goisses Bott.. 0.75 Cl

Ottenuto da un vigneto di 5,5 ettari, uno dei rari clos della regione e il più ripido dello Champagne, Clos des Goisses è il più potente dei vini di Champagne. 9 anni di invecchiamento al fresco delle cantine della tenuta, è un concentrato di intensità, vigore e profondità... Sublime.

Dopo un invecchiamento di 5/7 anni, questo fantastico Champagne può finalmente esprimere tutta la sua complessità e svelare tutta l'ampiezza dei suoi aromi! Con un naso ampio e fruttato, vi scioglierete di fronte a questo blend fresco e croccante, sottolineato da un'ottima struttura minerale! Lungo e persistente, questo Champagne è un vino che non dimenticherete facilmente!

Questa cuvée parcellare esprime con grande precisione il carattere di questo Premier Cru pluricentenario e impiantato prevalentemente a Pinot Noir, che qui raggiunge una grande ricchezza aromatica. Il Mareuil Sur Ay viene invecchiato per almeno 7 anni nelle cantine della tenuta per accentuarne la complessità e consentire agli aromi secondari e terziari (segno di un lungo invecchiamento sui lieviti) di sprigionarsi. Lasciati tentare da un vino imperdibile firmato Philipponnat.

Una cuvée d'eccezione prodotta con uve provenienti esclusivamente dai vigneti migliori della tenuta, in particolare la storica parcella «Léon» di Ay. Ampio, minerale e tipico, con le sue note di pepe e spezie, questo Champagne è perfetto per accompagnare un menù elaborato.

Elaborato a partire da uve coltivate sui territori di Mareuil-sur-Ay, uno dei Cru storici della famiglia Philipponnat, il Royale Réserve Rosé rivela un bell'equilibrio tra freschezza, frutto, vinosità, senza nascondere il carattere e la purezza del vino. La cuvée si caratterizza per il suo bouquet raffinato in cui le note fruttate si rivelano in tutta la loro complessità. L'attacco in bocca è preciso con note fruttate arricchite da lievi tocchi speziati. Preparati a una degustazione indimenticabile.

Ottenuto dai migliori vigneti dei Premier e Grand Cru di Champagne, questa cuvée Royale Réserve Brut ha passato 3 anni in cantina e contiene da un 20-30% di vini riserva invecchiati in legno. Il bouquet sprigiona aromi ricchi e complessi di fiori di vite, tiglio e frutti rossi. Ampio, vinoso e strutturato: uno Champagne Philipponnat di rara eleganza per stupire gli ospiti delle tue serate gastronomiche.

Questo Royal Réserve Non-Dosé è prodotto con uve provenienti per lo più da Grand e Premier Cru della Champagne e invecchiato sui lieviti per 3 anni, sprigiona un bouquet di tiglio, fiore di vite e biancospino. L'assenza totale di dosaggio, e quindi di zucchero, consente al vino di esprimersi in tutto il suo carattere e la sua purezza. Slanciato, appuntito e limpido, questo Philipponnat è l'ideale per un fresco aperitivo o per accompagnare piatti di pesce.

Philipponnat - Champagne "royale Réserve Brut" 0,75 Lt. 2010 Pure Cuvèe N.242

Champagne 1986 Philipponnat Clos Des Goisses Bott.. 0.75 Cl

Champagne 1985 Philipponnat Brut Reserve Speciale Bott..75 Cl

Champagne Royale Reserve Brut Philipponnat

Champagne Brut Royale Reserve Philipponnat In Astuccio

Scatola Box Champagne Clos Des Goisses Philipponnat

Grappa 1960 Philipponnat Marc De Champagne Bott.. 70 Cl

Philipponnat Brut Royale Reserve Grande Champagne Bott 75 Cl

Champagne Brut Royale Reserve Philipponnat Magnum 1,5 Lt In Astuccio

Philipponnat Royale Reserve Champagne Brut Francia

Champagne 1986 Philipponnat Clos Des Goisses Bott.. 0.75 Cl

Champagne 1988 Philipponnat Clos Des Goisses Bott.. 0.75 Cl

Philipponnat Blanc De Noir 2014 Champagne Brut Francia Astucciato

Champagne Brut 1987 Philipponnat Royale Rèserve 75cl, 12%

[] Il nome Royale Reserve rimanda agli antenati della famiglia Philipponnat, proprietari di vigneti, negozianti e vinificatori, fornitori di Luigi XIV, magistrati e Maires Royaux di Ay. Questa cuvee offre lessenziale delle caratteristiche del territorio di Mareuil-sur-Ay, dominante nellassemblaggio in

[] Clos des Goisses 2013 Extra Brut Champagne AOC Philipponnat

[] Blanc de Noirs Extra Brut 2018 Champagne AOC Philipponnat

[] Cuvée 1522 Extra Brut 2015 Grand Cru Champagne AOC Philipponnat

[] Lantica incisione riconoscibile sulletichetta delle Cuves 1522 e 1522 Ros rappresenta il villaggio di Ay nel XVII secolo, citt della quale i Philipponnat furono varie volte i Maires Royaux, e culla della famiglia Philipponnat.

[] Philipponnat Champagne Clos Goisses Extra Brut 2013

[] Lantica incisione riconoscibile sulletichetta delle Cuves 1522 e 1522 Ros rappresenta il villaggio di Ay nel XVII secolo, citt della quale i Philipponnat furono varie volte i Maires Royaux, e culla della famiglia Philipponnat.

[] Il nome della Cuve 1522 rende omaggio allannoin cui la famiglia Philipponnat mise le radici nel villaggio di Ay, nel cuore della Champagne. Sfogliando gli archivi della Maison, si ritrovano le tracce degli antenati della famiglia, il cui capostipite, Apvril le Philipponnat, era proprietario di vigne

[] E' nei migliori terreni del vigneto Philipponnat che nascono le cuve parcellari della Maison. Le uve selezionate per elaborare il Lon provengono tutte dai terreno storici della Maison, classificati Premier Cru e Grands Cru. Questi vini bianchi ottenuti da uve nere, millesimati, sono invecchiati per

Lo Champagne Extra Brut “Cuvée 1522” rappresenta perfettamente il gusto tradizionale e lo stile Philipponnat. La Maison, da oltre cinque secoli, onora con le sue prestigiose etichette la grande tradizione dello Champagne. La sede si trova ad Ay, nel cuore della zona storica della regione, a pochi chilometri da Épernay. I vigneti sono lavorati arando con cavalli da tiro, per non compattare troppo il terreno e favorire la naturale vitalità e fertilità del suolo. Nel corso dei secoli, è stato tramandato l’antico savoir-faire artigianale che ancora oggi contraddistingue la maison. Philipponnat è stata la prima cantina ad indicare sulle etichette l’annata di base dei Sans Année, il dosaggio e la data di sboccatura, in modo da fornire ai consumatori tutte le informazioni con la massima trasparenza. L’Extra Brut “Cuvée 1522” rappresenta l’eredità della grande tradizione Philipponnat. Il nome ricorda l’anno in cui la famiglia si è insediata in Champagne, acquistando le prime vigne a Léon tra Ay e Dizy. La Cuvée viene realizzata solo ed esclusivamente con una rigorosa selezione delle uve che provengono dai migliori vigneti della Maison. L’assemblage è costituito da 65% di Pinot Noir proveniente dai vigneti di Ay e Lèon e 35 % Chardonnay coltivato a Mesnil-sur-Oger e Oger. Parte dei vini base matura in legno, in modo che possa acquisire una buona complessità aromatica. Le bottiglie riposano 8 anni sui lieviti nelle antiche cantine della Maison prima del dégorgement. Il dosaggio Extra-Brut regala uno Champagne ampio, ricco, intenso e profondo, sostenuto da una vibrante freschezza minerale. La “Cuvée 1522” si presenta nel calice con un bellissimo color oro, impreziosito da un perlage fine e persistente. Il bouquet seduce con intensi e morbidi aromi di pain brioche, frutta matura, pasticceria e delicate spezie. Il sorso è ampio e appagante con aromi maturi ed evoluti, frutto ricco, cenni di miele e intatta freschezza finale. Un grande Champagne a vocazione gastronomica, perfetto da spendere su grandi piatti.

Lo Champagne Brut Royale Réserve è il grande classico della Maison Philipponat, la bollicina in grado di incarnare alla perfezione  stile e  prestigio. Come suggerisce il nome “Royale Réserve”, si propone come un omaggio delle antiche tradizioni della famiglia Philipponnat, già storicamente proprietari di vigneti, negozianti e vinificatori, tra i principali fornitori di Luigi XIV e magistrati della città di Ay. Uno Champagne anticamente apprezzato dalle corti più prestigiose d’Europa. Lo Champagne Brut Royale Réserve nasce dalle uve dei migliori vigneti dei Grand e Premier Cru del cuore pulsante dello Champagne. Questo tradizionale assemblaggio è costituito per la maggior parte da Pinot Noir (65%)  a cui si aggiungono Chardonnay (30%) e Pinot Meunier (5%). La struttura di questo Champagne è determinata dall’aggiunta nella cuvée di almeno un 20% di vini di riserva, custoditi con cura nelle cantine di gesso e gestiti con il metodo Solera, che prevede un affinamento in fusti di legno per diversi anni. Una volta imbottigliato, il vino rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Champenoise e poi riposa sui lieviti per circa tre anni. Solo questo lungo riposo permetterà a questa bollicina di sprigionare sentori evoluti e maturi al naso, uniti a una struttura magistrale e potente al palato. Lo Champagne Royale Brut Réserve della storica e prestigiosa maison Philipponnat si distingue per l’equilibrio impeccabile tra struttura, persistenza e vinosità. Si presenta in una veste dorata brillante con riflessi ambrati, resa ancora più elegante da una spuma a grana finissima e persistente. Al naso emana sentori floreali e leggermente tostati, insieme a nuance di frutti rossi, agrumi e miele. Il sorso è delicatamente vinoso, ampio e strutturato, con aromi fruttati e un lungo finale che sciorina leggere note di biscotto e di pane fragrante. Uno champagne di alto livello, che il lungo affinamento ha reso un capolavoro.

Il “Royale Réserve” è uno Champagne Brut Rosé dal profilo intenso, fresco ed elegante, da cui emerge lo stile della maison Philipponnat. Una bollicina che affina per ben tre anni, a discapito di un disciplinare che prevede la possibilità, dopo 15 mesi, di poter essere immessa sul mercato, e che quindi ha il giusto tempo per evolvere, regalando un sorso di buon corpo e un ventaglio di profumi dove la frutta rossa assume contorni sopraffini. Uno Champagne dedicato ai palati più sofisticati. Il Rosé Brut “Royale Réserve” è uno Champagne che prende vita dal classico taglio da cui si realizzano le bollicine francesi: Pinot Noir, Chardonnay e un pizzico di Pinot Meunier. Le uve di queste varietà crescono all’interno di Grand e Premier Cru sparsi nel territorio di Mareuil-sur-Ay. Una volta raccolti e portati nei locali adibiti alla vinificazione di Philipponnat, gli acini fermentano parte in acciaio e parte in botte, dove svolgono anche la malolattica. Alla massa totale s’incorpora una piccola percentuale di vini di riserva invecchiati in legno con il metodo solera e di Pinot Noir, per ottenere un rosato dal colore delicato. La seconda rifermentazione si esegue, secondo i principi di produzione del Metodo Champenoise, in bottiglia, dove lo Champagne rimane ad affinare per 36 mesi a contatto con i propri lieviti. Questo “Royale Réserve” è uno Champagne Rosé Brut che, all’esame visivo, si palesa con un colore che richiama il salmone, con riflessi che tendono al ramato; il perlage è sottile e dotato di buona persistenza. I profumi che avvolgono il naso sono fini ed eleganti, principalmente incentrati su note di piccola frutta rossa. Al palato è di medio corpo, con un sorso caratterizzato da una piacevole freschezza e da un gusto fruttato. Una bottiglia di buona complessità, molto versatile dal punto di vista gastronomico: Philipponnat la consiglia sia all’ora dell’aperitivo che a tutto pasto, in abbinamento a pesci affumicati e carni bianche cucinate con preparazioni leggere.

Lo Champagne Pas Dosé Royale Réserve di Philipponnat rappresenta, nel segno della purezza, lo stile della storica Maison di Mareuil-sur-Ay, fondata nel lontano 1522.  Le etichette della linea Royale Réserve sono ispirate alla tradizione di quest’antico marchio, che forniva vini alla casa reale di Francia già ai tempi di Luigi XIV. Si tratta di una Cuvée Prestige, realizzata con una selezione di uve di alta qualità provenienti dai vigneti classificati come Premier o Grand Cru. La composizione dell’assemblaggio prevede una percentuale maggioritaria di Pinot Noir, integrata da Chardonnay e da un piccolo saldo di Meunier.  È uno Champagne elegante e intenso, che grazie a un lungo affinamento sui lieviti e a un utilizzo di vini di riserva, offre un bouquet maturo e complesso, sostenuto dalla tipica freschezza minerale di un grande terroir. Il Pas Dosé Royale Réserve nasce in una Maison che ha saputo conservare nei secoli l’antico savoir-faire artigianale dell’arte dello Champagne. Philipponnat gestisce uno splendido domaine di una ventina di ettari, con vigneti coltivati nei territori comunali dei village di Mareuil-sur-Ay, Ay, Mutigny e Avenay. È una cuvée dal volto classico, realizzata con le migliori parcelle Premier Cru e Grand Cru della Maison. Le uve delle singole vigne sono pressate in modo molto delicato e vinificate separatamente in serbatoi d’acciaio inox. Dopo alcuni mesi d’affinamento, i vins clairs del millesimo svolgono parzialmente la malolattica e sono assemblati con una percentuale del 20-30% di vini di riserva, invecchiati in botti di legno con il metodo solera, in modo da donare allo Champagne una maggiore maturità e complessità espressiva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un periodo sur lattes di almeno 36 mesi prima del dégorgment Il Royale Réserve Pas Dosé è uno Champagne dedicato agli amanti di bottiglie dal carattere puro ed essenziale, che consentono di apprezzare la straordinaria qualità e maturità delle uve. È l’etichetta perfetta da degustare come aperitivo, con dei frutti di mare o per accompagnare antipasti o un piatto di sushi e sashimi. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro luminoso con leggeri riflessi dorati che ne illuminano la veste. Il perlage è delicato, di grande finezza e persistenza. All’olfatto esprime un bouquet raffinato ed elegante, con profumi di scorza di lime, fragranze agrumate, profumi di fiori di biancospino, di zagara, aromi di frutta a polpa bianca, di mela verde, sensazioni di crosta di pane appena sfornato. Il sorso è teso e verticale, con un’intensa profondità gustativa, che si distende armoniosa con cesellate sfumature di notevole ricchezza e persistenza aromatica. Il finale è limpido e secco, con una chiusura su note sapide e di vibrante freschezza.

Lo Champagne Brut Royale Réserve è il grande classico della Maison Philipponat, la bollicina in grado di incarnare alla perfezione stile e prestigio. Come suggerisce il nome “Royale Réserve”, si propone come un omaggio delle antiche tradizioni della famiglia Philipponnat, già storicamente proprietari di vigneti, negozianti e vinificatori, tra i principali fornitori di Luigi XIV e magistrati della città di Ay. Uno Champagne anticamente apprezzato dalle corti più prestigiose d’Europa. Lo Champagne Brut Royale Réserve nasce dalle uve dei migliori vigneti dei Grand e Premier Cru del cuore pulsante dello Champagne. Questo tradizionale assemblaggio è costituito per la maggior parte da Pinot Noir (65%)  a cui si aggiungono Chardonnay (30%) e Pinot Meunier (5%). La struttura di questo Champagne è determinata dall’aggiunta nella cuvée di almeno un 20% di vini di riserva, custoditi con cura nelle cantine di gesso e gestiti con il metodo Solera, che prevede un affinamento in fusti di legno per diversi anni. Una volta imbottigliato, il vino rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Champenoise e poi riposa sui lieviti per circa tre anni. Solo questo lungo riposo permetterà a questa bollicina di sprigionare sentori evoluti e maturi al naso, uniti a una struttura magistrale e potente al palato. Lo Champagne Royale Brut Réserve della storica e prestigiosa maison Philipponnat si distingue per l’equilibrio impeccabile tra struttura, persistenza e vinosità. Si presenta in una veste dorata brillante con riflessi ambrati, resa ancora più elegante da una spuma a grana finissima e persistente. Al naso emana sentori floreali e leggermente tostati, insieme a nuance di frutti rossi, agrumi e miele. Il sorso è delicatamente vinoso, ampio e strutturato, con aromi fruttati e un lungo finale che sciorina leggere note di biscotto e di pane fragrante. Uno champagne di alto livello, che il lungo affinamento ha reso un capolavoro.  

Questo Champagne Extra Brut “Grand Blanc” è una cuvée che la maison Philipponnat assembla a partire dalle migliori parcelle coltivate esclusivamente con Chardonnay. Una vera particolarità, visto che la cantina è fortemente legata ai prodotti a base di Pinot Noir, un’occasione per poter scoprire lo stile della maison in una veste nuova. Una bollicina fine ed elegante, a basso dosaggio, in cui il lungo affinamento le consente di sviluppare un carattere e una personalità davvero degni di nota. Questo Champagne Extra Brut “Grand Blanc” nasce dalle uve in purezza di un vitigno internazionale largamente utilizzato per la produzione di bollicine francesi, lo Chardonnay. Le uve provengono dai migliori vigneti, classificati Premier e Grand Cru, che la maison Philipponnat possiede all’interno della Côte des Blancs e dei terroir di Montagne de Reims e di Clos des Goisses. Gli acini, una volta raccolti, vinificano sia in acciaio che in legno, effettuando la prima fermentazione. La rifermentazione avviene poi, come stabilito per il Metodo Champenoise, in bottiglia, dove lo Champagne rimane ad affinare sui propri lieviti per un periodo di almeno 60 mesi, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento. L’Extra Brut “Grand Blanc” è uno Champagne che, alla vista, si rivela con un colore giallo dorato; il perlage si contraddistingue per una grana fine, di durata persistente. Il ventaglio di profumi che si sviluppa al naso è principalmente giocato su note floreali e fruttate, soprattutto sugli agrumi. All’assaggio è di gran corpo, profondo, equilibrato, con un sorso sapido che colpisce per la chiusura lunga. Un’etichetta di classe, con cui la maison Philipponnat interpreta la magia del terroir della Côte des Blancs francese: assolutamente da provare!

Il Brut "Clos des Goisses" di Philipponnat è uno Champagne affascinante e straordinario, dai poteri magici, che viene prodotto solo nelle migliori annate. E' quindi il più grande della regione dello Champagne, se non anche il vigneto più antico, e presenta il pendio più ripido con i suoi 45°. Il Clos occupa la parte migliore e di pregio della collina classificata Premier Cru di Mareuil-sur-Ay, con una piena esposizione a Sud e un terreno di puro gesso. Assolutamente unico: letteralmente il nome francese vuol dire “estremamente difficile da lavorare”, la temperatura supera di 1,5°C la media della regione, quasi come in Borgogna; infine, il terreno ha uno strato più spesso prima della componente gessosa e l’humus creatosi dona alle piante, con la complicità degli altri fattori, potenza, struttura e intensità. Lo Champagne Brut "Clos des Goisses" è un millesimo ottenuto da uve Pinot Noir e Chardonnay vinificate per il 73%, per parcelle, in barrique. La malolattica è volutamente evitata in modo tale da sorreggere l’esuberanza che dona il terreno con l’acidità naturale del vino. Dopo il tiraggio, il vino sosta sui lieviti per 8 anni e viene poi dosato con 4,5 g/l. Lo Champagne Brut "Clos des Goisses" è di un elegantissimo giallo dorato, con una spuma fine e dal perlage delicato e persistente. Al naso è teso, affascinante e di classe; dalle note di miele, zenzero, pere, sentori fumé ed erbe aromatiche, accompagnate dall'aroma tipico delle brioche. Sa coinvolgere. Al palato è un conquistatore: ampio, brioso, rotondo, fresco e dai sentori minerali sul finale. Assolutamente magnifico nel tempo!

Lo Champagne Pas Dosé Royale Réserve di Philipponnat rappresenta, nel segno della purezza, lo stile della storica Maison di Mareuil-sur-Ay, fondata nel lontano 1522.  Le etichette della linea Royale Réserve sono ispirate alla tradizione di quest’antico marchio, che forniva vini alla casa reale di Francia già ai tempi di Luigi XIV. Si tratta di una Cuvée Prestige, realizzata con una selezione di uve di alta qualità provenienti dai vigneti classificati come Premier o Grand Cru. La composizione dell’assemblaggio prevede una percentuale maggioritaria di Pinot Noir, integrata da Chardonnay e da un piccolo saldo di Meunier.  È uno Champagne elegante e intenso, che grazie a un lungo affinamento sui lieviti e a un utilizzo di vini di riserva, offre un bouquet maturo e complesso, sostenuto dalla tipica freschezza minerale di un grande terroir. Il Pas Dosé Royale Réserve nasce in una Maison che ha saputo conservare nei secoli l’antico savoir-faire artigianale dell’arte dello Champagne. Philipponnat gestisce uno splendido domaine di una ventina di ettari, con vigneti coltivati nei territori comunali dei village di Mareuil-sur-Ay, Ay, Mutigny e Avenay. È una cuvée dal volto classico, realizzata con le migliori parcelle Premier Cru e Grand Cru della Maison. Le uve delle singole vigne sono pressate in modo molto delicato e vinificate separatamente in serbatoi d’acciaio inox. Dopo alcuni mesi d’affinamento, i vins clairs del millesimo svolgono parzialmente la malolattica e sono assemblati con una percentuale del 20-30% di vini di riserva, invecchiati in botti di legno con il metodo solera, in modo da donare allo Champagne una maggiore maturità e complessità espressiva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un periodo sur lattes di almeno 36 mesi prima del dégorgment Il Royale Réserve Pas Dosé è uno Champagne dedicato agli amanti di bottiglie dal carattere puro ed essenziale, che consentono di apprezzare la straordinaria qualità e maturità delle uve. È l’etichetta perfetta da degustare come aperitivo, con dei frutti di mare o per accompagnare antipasti o un piatto di sushi e sashimi. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro luminoso con leggeri riflessi dorati che ne illuminano la veste. Il perlage è delicato, di grande finezza e persistenza. All’olfatto esprime un bouquet raffinato ed elegante, con profumi di scorza di lime, fragranze agrumate, profumi di fiori di biancospino, di zagara, aromi di frutta a polpa bianca, di mela verde, sensazioni di crosta di pane appena sfornato. Il sorso è teso e verticale, con un’intensa profondità gustativa, che si distende armoniosa con cesellate sfumature di notevole ricchezza e persistenza aromatica. Il finale è limpido e secco, con una chiusura su note sapide e di vibrante freschezza.

Rosa, leggermente colore salmone che può diventare ramato nel corso del tempo. Bacca con sfumature di fragola e di ciliegia selvatica. Con il tempo si svilupperà qualche accenno di scorza di mandarino e pompelmo rosa. Bocca piena e lunga, prolungata da una buona acidità e una leggera astringenza che mette in evidenza la frutta.

E' nei migliori terreni del vigneto Philipponnat che nascono le cuvée parcellari della Maison. Le uve selezionate per elaborare il Léon provengono tutte dai terreno storici della Maison, classificati Premier Cru e Grands Cru. Questi vini bianchi ottenuti da uve nere, millesimati, sono invecchiati per almeno sette anni in cantina. Il loro dosaggio extra-brut ne lascia esprimere tutta la complessità e ricchezza aromatica.

Lantica incisione riconoscibile sulletichetta delle Cuvées 1522 e 1522 Rosé rappresenta il villaggio di Ay nel XVII° secolo, città della quale i Philipponnat furono varie volte i Maires Royaux, e culla della famiglia Philipponnat.

Giallo paglierino. Note di brioche, miele. Al palato è potente e trova il suo equilibrio con il suo lungo finale fresco segnato appena da un pizzico di amarezza.

Il nome della Cuvée 1522 rende omaggio allannoin cui la famiglia Philipponnat mise le radici nel villaggio di Ay, nel cuore della Champagne. Sfogliando gli archivi della Maison, si ritrovano le tracce degli antenati della famiglia, il cui capostipite, Apvril le Philipponnat, era proprietario di vigneti nella località del Léon, tra Ay e Dizy, sin dal remoto 1522.

Lantica incisione riconoscibile sulletichetta delle Cuvées 1522 e 1522 Rosé rappresenta il villaggio di Ay nel XVII° secolo, città della quale i Philipponnat furono varie volte i Maires Royaux, e culla della famiglia Philipponnat.

Veste oro chiaro. Espressivo ed elegante, che combina note di frutti con nocciolo (mirabella) e frutti esotici. Elegante, di texture cremosa, rivela aromi esotici prolungandosi in un finale morbido.

La cuvée Royale Réserve Brut deriva da uve di vigneti Grand Cru e Premier Cru posti nella Montagne de Reims e a Mareuil-sur-Ay. Maturazione di 5-7 anni sui lieviti prima del dégorgement. Dosaggio minimo di 4 g/l circa. La sua elegante complessità, con note di agrumi e fiori bianchi, è sostenuta da una buona freschezza, con lunghe e appaganti scie minerali. Champagne di grande tipicità e potenza.

Giallo paglierino. Note di brioche, miele. Al palato è potente e trova il suo equilibrio con il suo lungo finale fresco segnato appena da un pizzico di amarezza.