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Gli ingredienti, soprattutto la carne, durante la preparazione degli stufati vengono prima rosolati, per poi ultimare la cottura nel vino o nel brodo. Tramite questo lento processo di cottura le pietanze, grazie al tegame adatto, rimangono succose al punto giusto. La casseruola della linea Atlantis di DEMEYERE è perfetta per questo tipo di preparazione: Il materiale 7-Ply è composto da più strati di metalli di alta qualità, i quali distribuiscono il calore uniformemente fino ai bordi del tegame. Questi sono più alti rispetto a un tegame tradizionale. Dato che il tegame si presta alla lavorazione a temperature elevate, è adatto sia alla cottura sui fornelli che in forno. Il coperchio chiude il tegame in modo sicuro, e impedisce al vapore di fuoriuscire. In questo modo le pietanze preservano tutti i loro succhi. Anche se il materiale è adatto a tutti i tipi di fornelli, la casseruola sviluppa il suo pieno potenziale se utilizzata in combinazione coi fornelli a induzione. È composta da un materiale a 7 strati con un nucleo in alluminio, il quale trattiene e distribuisce il calore in maniera ottimale. Grazie alle proprietà magnetiche della lega di TriplInduc, la casseruola è particolarmente efficiente dal punto di vista energetico se utilizzata su fornelli a induzione. Anche i due manici sono particolarmente confortevoli: Sono composti da un pezzo di acciaio inossidabile 18/10, in modo che non vi si possa accumulare dell'acqua all’interno. Inoltre, durante l'utilizzo su fornelli elettrici e a induzione, si scaldano appena appena. In questa casseruola di DEMEYERE con un diametro di 28 cm, il tuo prossimo piatto verrà particolarmente gustoso. Diametro 28 cm diametro inferiore 22 cm Larghezza 298 mm Profondità 400 mm Altezza 177 mm Peso 3,1 kg Quantità per pacco 1 pz Pinze No Coltello incluso No Spatola No Sbuccia castagne No Diffusore di calore incluso No Tagliere No Forma Rotondo Tipo Pentola multiuso Colore del prodotto Acciaio inossidabile Rivestitura anti-aderente Sì Coperchio incluso Sì Indicatore di calore No Parti lavabili in lavastoviglie Sì Materiali Acciaio inossidabile Capacità 4,8 L Resistente al forno Sì Materiale coperchio Acciaio inossidabile Adatto per tipi di piano cottura Ceramica, Gas, Alogena, Induzione Numero di manici 2 Materiale manico Acciaio inossidabile Facile da pulire Sì Numero di strati di rivestimento interni 7
Nel tegame della linea Multifunction puoi cuocerti una succosa bistecca o delle deliziose verdure. Grazie ai molteplici strati di materiale 7-Ply utilizzato fino ai bordi del tegame, il calore si distribuisce in maniera uniforme lungo l’intera superficie. In questo modo il contenuto viene riscaldato senza sprechi energetici. Se vuoi gratinare qualcosa o vuoi mantenere calde le tue pietanze, questo tegame di altissima qualità può anche essere utilizzato in forno. Il bordo a versare facilita le operazioni di travaso di liquidi in eccesso o di deliziosi succhi di cottura. Una volta terminata la cottura, questo tegame è semplicissimo da lavare, dato che la superficie è trattata con Silvinox®, il quale conferisce una superficie igienica e compatta, proteggendolo dalle ditate più ostinate o da alterazioni del colore, preservandone l’aspetto. Il diametro del tegame misura 32 cm. Mostra il massimo grado di efficienza se utilizzato su un fornello a induzione, grazie al fondo TriplInduc®. Ovviamente può comunque essere utilizzato su fornelli elettrici e a gas. La generosa superficie di cottura con distribuzione del calore ottimale ti consente di arrostire una grande quantità di ingredienti. Ciò rende il tegame di Demeyere un utensile particolarmente utile nella preparazione di deliziosi pasti.
[] DEMEYERE 5-PLUS steel frying pan 40850-857-0 - 20 CM
[] "Nata come azienda che produceva scatole di latta, la Demeyere si sviluppata diventando un punto di
