Offerte per: Domaine faiveley

Domaine Faiveley - Mercurey Rouge "la Framboisiere" Monopole 2021 0,75 Lt.

Beaune 1er Cru Clos De L'ecu 2005 Monopole Domaine Faiveley

Domaine Faiveley - Corton Grand Cru "clos Des Cortons Faiveley" 2013 0,75 Lt.

Chassagne-montrachet Blanc 1977 Domaine Faiveley Beau Niveau

Domaine Faiveley - Corton Grand Cru "clos Des Cortons Faiveley" 2021 0,75 Lt.

Bourgogne Corton Grand Cru Monopole - Domaine Faiveley 75cl 2018

Il Vosne Romanée del Domaine Faiveley non ha bisogno di molte parole di presentazione. È un Pinot Noir che nasce in uno dei luoghi mitici del mondo vinicolo, proprio nel cuore della Borgogna. Un rosso elegante, raffinato, che grazie al lungo affinamento in legno, acquisisce una grande complessità aromatica. Il bouquet ricorda gli aromi di piccola frutta rossa, impreziositi da leggere note speziate e boisé. Il sorso è armonioso ed equilibrato con finale di bella persistenza gustativa. Il Vosne Romanée viene prodotto con le pregiate uve di Pinot Noir coltivate a Vosne Romanée, una piccola ma famosissima Appellation della Borgogna, che si trova nel cuore della celebre Côte de Nuits, vicino a Vougeot. I terreni particolarmente vocati e il microclima perfetto per portare a maturazione un vitigno delicato ed esigente come il Pinot Noir, hanno creato nei secoli il fascino di questi pochi ettari di vigna. La raccolta delle uve è rigorosamente manuale, con scelta dei soli migliori grappoli. Terminata la fase di fermentazione, si procede con l’affinamento in barrique di rovere francese in buona parte nuove, per un periodo di circa 16 mesi, prima d’essere messo in bottiglia. Il Pinot Noir Vosne Romanée del Domaine Faiveley, rappresenta perfettamente lo stile dei migliori Pinot Noir della Borgogna. Raffinato e intenso, è un vero piacere da degustare con lentezza per assaporarne tutta l’armonia. Nel calice ha una veste color rosso rubino piuttosto intenso, con sfumature granato. Il quadro olfattivo è particolarmente ricco ed espressivo con aromi delicati di frutta rossa, sfumature tostate, nuances speziate e boisé. Al palato ha una buona struttura, con notevole complessità e ricchezza aromatica, tannini eleganti e un grande equilibrio gustativo, che chiude su note di piacevole freschezza.  

Il Chambertin-Clos de Beze “Les Ouvrées Rodin” di Faiveley è originario della Borgogna, in particolare nel cuore vitivinicolo della regione nella zona di Nuits-Saint-Georges fino a villaggi come Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay. La cantina ha storiche origini: fu fondata nel 1825 ed è stata condotta sempre dalla stessa famiglia che oggi vanta la settimana generazione. I terreni posseduti dalla famiglia sono immensi e figurano 10 ettari di Grand Cru, 25 di Premiere Cru e 3 monopoli. Il nome “Les Oeuvrées Rodin” è un omaggio al pittore e scultore Auguste Rodin di cui la famiglia fu mecenate. Le uve Pinot Nero de “Les Ouvrées Rodin” Chambertin-Clos de Beze di Faiveley provengono da una parcella di vecchie vigne di circa 60 anni. Il clima in questa zona si configura di tipo continentale, poiché lontano dal mare: inverni freddi con temperature anche sotto lo zero ed estati miti con temperature che non superano i 28 gradi. Il suolo è composto di marne e calcare, intervallato da strati di fossili marini di antica sedimentazione che donano struttura e corpo ai vini. La vendemmia avviene nella prima decade di settembre; la fermentazione avviene con lieviti indigeni in tini lasciati aperti; successivamente a una pressatura lenta e soffice, il mosto affina 12-18 mesi in barrique per poi venire imbottigliato senza filtrazioni. Il Chambertin-Clos de Beze “Les Ouvrées Rodin” di Faiveley si presenta nel bicchiere di un rosso rubino con riflessi brillanti. Al naso si avvertono aromi intensi di frutta rossa matura, note speziate e sul finale leggere note balsamiche; al palato si avverte la presenza di tannini di carattere, ma perfettamente integrati con la strutta elegante del vino con sentori di frutta succosa e note speziate sul finale. Si sposa perfettamente con tagli di carne della tradizione francese, così come con la selvaggina; ottimo anche con primi piatti dal condimento importante. Prodotto unico e destinato a accompagnare le grandi occasioni formali, ma anche festeggiamenti dedicati alla famiglia per gustare un vino unico, frutto del lavoro di mani esperte.

Il Mercurey Blanc di Domaine Faiveley è uno Chardonnay in purezza affinato in legno, prodotto nella zona della Côte Chalonnaise, un terroir particolarmente vocato per le uve a bacca bianca. È elegante ed esprime, già alla prima olfazione, un bouquet con aromi fruttati, note di fiori bianchi, leggere sensazioni mielate e sfumature di vaniglia. Il sorso è energico e teso, con un centro bocca caratterizzato da un frutto espressivo e ricco, ben sostenuto da una piacevole freschezza gustativa. Il Mercurey Blanc di Domaine Faiveley viene prodotto con le uve di Chardonnay, che provengono dalle vigne coltivate nella Côte Chalonnaise, la parte più a sud della Borgogna. Il nome del paese ha un’origine storica e deriva dal dio romano Mercurio, poiché ai tempi dell’antica Roma, Mercury si trovava sulla via Agrippa che collegava Chalon-sur-Saône a Autun. Le vigne hanno una bellissima esposizione soleggiata rivolta a mezzogiorno e sono coltivate su suoli calcareo-argillosi. Le uve sono vendemmiate a mano con selezione in vigna dei migliori grappoli e la fermentazione alcolica si svolge per il 60% in barrique di rovere francese, per il resto in tini di acciaio. Prima di essere imbottigliato, matura per circa un anno, in parte in legno e parte in acciaio, in modo da acquisire complessità e struttura, senza perdere fragranza e freschezza. Il Mercurey Blanc è una bella versione di Chardonnay di Borgogna, che coniuga sapientemente la ricchezza espressiva con la tipica freschezza minerale, conservando intatto il nobile profilo varietale del vitigno. Il calice brilla di un bel giallo paglierino e il profilo olfattivo è intenso ed elegante, con aromi di frutta gialla, profumi floreali e note di miele. Al palato denota un medio corpo, con sorso ampio e profondo di bella complessità e ricchezza aromatica. Il finale è di buona persistenza e chiude su note gradevolmente fresche e sapide.

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Annata: 2022; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 84pt;

Formato: 0.75l; Annata: 2017; Condizioni: Perfette; Livello: Collo;

Formato: 0.75l; Annata: 2018; Condizioni: Perfette; Livello: Collo;

Formato: 0.75l; Annata: 2016; Condizioni: Perfette; Livello: Collo;

Formato: 0.75l; Annata: 2017; Giudizio di Tannico: 95pt; Condizioni: Perfette; Livello: Collo;

Formato: 0.75l; Annata: 2018; Giudizio di Tannico: 93pt; Condizioni: Perfette; Livello: Collo;

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2022; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 80pt;

Formato: 0.75l; Annata: 2017; Giudizio di Tannico: 94pt; Condizioni: Perfette; Livello: Collo;

Un vino classico rosso di Borgogna.

Joseph Faiveley Pinot Noir 2022 Domaine Faiveley

Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes Faiveley 2018

Faiveley Mercurey Blanc 2019 Bourgogne Cl 75

Faiveley Gran Cru Clos De Cortons '17 Cl 75

Nuits Saint Georges 1er Cru Les Porets Faiveley 2015

Corton Blanc 1929 Domaine J.faiveley

Faiveley Mercurey 1er Cru Clos Myglands '21 Cl75

Faiveley Gevrey Chambertin Combe Aux Moines 2017 Pinot Nero Borgogne

Faiveley Nuits Les Porets S.georges P.re Cru '20

Faiveley Gevrey Chambertin 1ercru '19 Les Cazetier

Faiveley Gran Cru Clos De Cortons '19 Cl 75

Vintage Bottle - Faiveley Nuits-saint Georges "les Porets St-georges" 1985 0,75

1998 Nuits St. Georges - 1er Cru - Les Saint Georges - Domaine Faiveley!!!!

1998er Nuits St.georges - 1er Cru - Les Saint Georges - Domaine Faiveley